Tanzania

Ein kräftiger, leicht würziger Kaffee mit geschmacklichen Noten von gebrannten Mandeln, Steinfrüchten und dunkler Schokolade.

Intensität: kräftig

Säure: wenig

Geeignet für: Filtermaschinen, French Press, Vollautomaten

Anbaugebiet: Mbeya, Utengule Estate

Anbauhöhe: 1400m

1877 und 1879 kamen die ersten Arabica Kaffeebäume (Bourbon Varietät) von der Insel Reunion in die Bergregion der Provinz Morogoro, westlich der Stadt Dar es Salaam. Mit dieser Varietät begann auch die Utengule-Farm 1919 ihre Kaffeeproduktion. Die Farm liegt im großen ostafrikanischen Grabenbruch (Riftvally), südwestlich des Landes zur Grenze Sambias. PB steht für Peaberry, eine einsamige Kaffeekirsche (üblich zweisämig) produziert diese Perlbohne. Diese sind kleiner, runder und seltener.