Papua N. Guinea

Dieser lebendige weiche und ausdrucksstarke Kaffee überzeugt durch seine Noten von Schokolade und dunklen Steinfrüchten.

Intensität: kräftig

Säure: wenig

Geeignet für: Filtermaschinen, French Press, Vollautomaten

Anbaugebiet: Mount Hagen, Sigri

Anbauhöhe: 1800m

Obwohl Papua Neu Guinea zu den jüngsten Kaffeeanbaunationen gehört (um 1950) sind ihre Top-Sorten bestechend gut. Sie sind oft ausgewogen und vollmundig. Die Produktion wird von etwa 80% durch Kleinstfarmen erzeugt. Manche dieser kleinen Familienbetriebe, die oft an Waldlichtungen angesiedelt sind, liegen so tief in den Wäldern verborgen, dass man sie nur schwer erreichen kann.